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LE FOURNIL DE SAINT AUBAN - LES MÉES

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22/02/2022
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Installé depuis de nombreuses années à Saint-Auban, le Fournil débarque aux Mées ! 🥖 Depuis le 7 décembre dernier, Claude a repris en main cette boulangerie située sur la place de la République des Mées 😇 Sur place, tu peux compter sur Chantal et sa fille Alexandra pour t'accueillir du mardi au dimanche, en matinée et en journée ! De son côté, Claude est présent au Fournil de Saint-Auban pour façonner du pain "à l'ancienne" avec une fermentation lente (48h, voir 72h pour sa spécialité, la Saint-Aubanaise) afin de le rendre plus digeste et meilleur pour la santé 😋 Claude a commencé ce métier à l'âge de 14 ans lors des vacances et reste passionné pour pétrir (et manger) le pain 🍞 À Saint-Auban, Sophie et Mireille seront ravies de te servir. Tu pourras également croiser Sébastien, le pâtissier qui prépare ses créations sur place 🧁 Cerise sur le gâteau, des bugnes sont disponibles en ce moment 😉 Article rédigé par Sébastien ✍🏻
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