L'ATELIER PAYSANS

3 ans déjà ! 🎂 C'est en avril 2022 que cette belle aventure familiale a débuté pour Dorine, son frère et ses parents. Une histoire de passion et de savoir-faire où chacun a sa place : l’élevage de brebis et de vaches pour son frère et son père au GAEC du Clos de Jalines 🐮, la transformation et la charcuterie artisanale pour Dorine et sa maman ainsi que le reste de l'équipe. L’Atelier Paysans, c’est une démarche locale qui valorise le circuit court en approvisionnant marchés et magasins de producteurs. C'est aussi une présence sur le marché de Digne-les-Bains ainsi qu'un service traiteur pour tous les moments importants 👉🏻 baptêmes, mariages, réceptions… "Merci pour ces trois années de confiance et de partages ! L’aventure continue avec toujours la même exigence de qualité et de proximité." ❤️ Article rédigé par Marina ✍🏻

Rencontre avec Dorine sur le marché ! Chaque mercredi et samedi, direction le marché de Digne-les-Bains pour retrouver des produits locaux et faits maison. Derrière l’étal, une équipe passionnée qui met en avant un savoir-faire artisanal 👉🏻 viandes d’élevage local du papa de Dorine à Marcoux, charcuteries maison et bocaux gourmands, préparés avec soin à l’atelier de Marcoux. Un stand qui sent bon l’authenticité, la qualité et le terroir. L’occasion parfaite de discuter, découvrir et repartir avec des saveurs uniques ! Article rédigé par Marina ✍🏻

La charcuterie proposée est soigneusement préparée ! Chaque produit est élaboré artisanalement avec savoir-faire pour offrir des saveurs authentiques. 👉🏻 Jambons, saucissons, pâtés et bien plus encore, pour accompagner chaque moment gourmand. La tradition et la qualité sont au cœur de chaque préparation. À découvrir directement sur le marché de Digne-les-Bains. Les commandes sont aussi possibles, à retirer au laboratoire à Marcoux. Article rédigé par Marina ✍🏻