FABRIK'A COULET
À la Une
13/04/2026
Déjà trois ans que l'aventure a commencé 🎂
En avril 2023, Fabrice reprenait les rênes d'Alp’Apéro pour donner naissance à la Fabrik’à Coulet.
Depuis, chaque semaine sur les marchés, le lien s'est renforcé autour d'une idée simple 👉 proposer de la charcuterie artisanale, du fait maison et des produits de qualité, sans fioritures ni additifs chimiques 🥓
Du pâté en croûte aux saucissons secs, chaque produit reflète vingt ans d'expérience et une volonté de travailler en direct avec les éleveurs du pays dignois.
Ses informations
Marché de Digne-les-Bains
Marché de Digne-les-Bains : mercredi et samedi matin
Marché de Seyne-les-Alpes : mardi et vendredi matin
Son histoire
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16/03/2026
Les préparatifs de Pâques commencent dès maintenant pour s'assurer une table mémorable 🐣
À la mi-mars, l'esprit des fêtes de printemps s'installe sur l'étal de la Fabrik’à Coulet.
Pour célébrer ces moments de partage, Fabrice mise sur des produits d'exception travaillés avec patience et rigueur.
➡ Le pâté en croûte fait maison
➡ Le foie gras du Sud-Ouest
➡ Les indémodables de l'apéritif
Chaque recette reste fidèle aux engagements de la maison 👉 de la simplicité, aucun additif chimique et un savoir-faire de plus de 20 ans mis au service du goût.
12/02/2026
Partager un moment complice pour la Saint-Valentin ✨
Pour accompagner une soirée en tête-à-tête sans passer des heures en cuisine, la Fabrik’à Coulet prépare des plateaux de charcuterie artisanale et des brochettes apéritives.
Chaque composition met en avant le savoir-faire de Fabrice ➡ des produits faits maison, sans additifs chimiques, travaillés avec passion.
On y retrouve la finesse de la charcuterie artisanale associée au goût authentique du terroir.
Une solution parfaite pour se concentrer sur l'essentiel : profiter de l'instant présent 💘
15/01/2026
Avec Fabrice, le traiteur s’exprime sous deux formes !
Côté marché, des plats cuisinés sont proposés chaque semaine. Une cuisine pensée pour le quotidien, qui évolue au fil des saisons et des inspirations🥘
Côté buffet, un service traiteur sur mesure accompagne les particuliers, entreprises et associations. Repas, événements, moments partagés : chaque prestation est construite selon les besoins, avec une attention particulière portée aux produits !