BOUCHERIE GASSENDI

Les fêtes se sont achevées et quelle belle aventure ! La carte festive a rencontré un succès remarquable. Marie, Guillaume et leur équipe, adressent un grand merci à tous ceux qui ont choisi la boucherie pour sublimer leurs repas ✨ Place à une nouvelle année gourmande, pleine de beaux moments conviviaux autour de l'assiette !

Volaille festive : l’indispensable de la table de fête ! Dinde, chapon, poularde, canette ... chaque pièce est choisie avec soin pour offrir un repas qui réunit et qui régale 😋 Les idées d’accompagnements et les conseils de cuisson sont prêts à être partagés au comptoir, pour aider à composer un menu qui a du caractère. La réservation est ouverte ! Le ➕ : Des idées cadeaux gourmandes côté épicerie fine 🎁

Zoom sur Romain ! Romain apporte à la Boucherie Gassendi son expérience et sa passion pour la viande et la charcuterie. Ancien fermier à Barles avec 200 brebis, il connaît parfaitement le métier "de la terre à l’assiette" 🍽️ Il a ensuite enrichi son savoir-faire en charcuterie et traiteur à Puget-Théniers puis en boucherie à Digne-les-Bains, avant de rejoindre l’équipe Marie et Guillaume. 👉🏼 Aujourd’hui, il contribue à la préparation des viandes et charcuteries, ainsi qu’à la réalisation des plats cuisinés maison.